制作流程 第一步: 牛奶、淡奶油混合煮开; ![]() ![]() ![]() 第二步: 将(混合煮开的牛奶、淡奶油)倒入过筛的低粉中拌匀; ![]() ![]() 第三步: 加入蛋黄搅拌均匀; ![]() 第四步: 再回锅煮至粘稠,离火冷却备用; ![]() 第五步: 蛋白、白糖打发至6成发; ![]() ![]() ![]() 第六步: 加入备用的面糊中拌匀; ![]() 第七步: 挤入布丁杯中(八分满); ![]() 第八步: 入模烘烤12分钟(上火220下火200); ![]() 第九步: 撒上糖粉装饰。 ![]() |
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