谁的“口味”塑造现代世界？ “茅台外交”见证中国重返国际社会(3)

　　这名公使很知趣地配合道，“我不说，你不说，有谁知道！”

　　历史上，不少国家都曾颁布过“禁酒令”几乎都难以持续。1989年，访华即将回国的戈尔巴乔夫却提出一项奇异要求：两瓶茅台酒，以及两个空酒瓶。

　　“两瓶酒要到特别的日子才能打开喝。”戈尔巴乔夫解释说，至于两个空的茅台酒瓶要拿回去研究，“酒倒完了余香还能停留这么久，这瓶子自然有奥妙。”

　　重返世界消费市场中心地带

　　奥妙远不止于两只空酒瓶。

　　“进酒于客曰献;客答主人曰醋。”东汉末年的儒学、经学大师郑玄，曾如是描述酒之于人际交往的奥妙。按照现代外交实践，则可以做出进一步的解释：凡外交礼节中，酒绝对是不可少。它不仅表现了主人对客人的尊敬和真诚，还大大烘托了气氛，融洽感情，外交活动中多设酒宴，就是人们充分地利用酒的这种作用的体现。

　　美酒也不仅仅承载着友谊。1956年冬，周恩来总理率代表团正式访问巴基斯坦。宴会上，周总理左右应酬，喝了很多酒之后，被七八个人围住。其中，一名记者蓄意在台湾问题上刁难，将“台湾”称为“福摩萨”。

　　“福摩萨”这一称谓来自16世紀中期的葡萄牙殖民者，带有明显的殖民主义色彩。对此，周恩来总理直接大声用英文反问道，“连蒋介石也称它台湾，你为什么称它‘福摩萨’？你不是中国的朋友。”

　　挑衅的记者只好没趣地夹着本子走开了。宴会结束，代表团和使馆成员轻松地围坐在周恩来总理身边谈心。总理说，“你们以为我喝醉了，是不是？我这叫借题发挥，我喝了那么多杯茅台，讲话声音大一点，人们不会过于责难吧。”

　　这段趣闻也在《历史镜头下的耿飚》一文中也得到部分印证。当时，耿飚为驻巴基斯坦大使。时任外交信使段津则亲身经历宴会，“这就是茅台外交。”

　　其实，茅台酒的第一次世界级亮相也是一种“外交行为”。1915年，沿着古老的“海上丝绸”之路，再向西延伸，由贵州省推荐的"贵州公署酒"（即现在的茅台酒）远涉重洋来到旧金山，参加巴拿马万国博览会。

　　各参展国送去上千种美酒，个个包装精美，惟有茅台酒由黄陶釉瓶盛装，还用简陋的泥封瓶口。无疑，万“花”丛中，茅台酒显得很土气，几天过去仍无人问津。一名中国参展人员很着急：这么好的东西，无人识货？

　　于是，他抱起一瓶茅台酒，穿梭在人群之中介绍兜售。突然间，他被人撞了一下，茅台酒摔到地上。顿时，流香四溢！人群闻香而来，展台也被围得水泄不通。

　　欧美市场出现茅台鸡尾酒。

　　“土气黄陶釉瓶，摔出世界浓郁酒香”。后经专家层层把关品评，茅台酒被评为“世界名酒”，荣登世界三大蒸馏名酒的宝座。新中国成立后，茅台更是被定为国宴用酒。从此，茅台常被称为“国酒”、“外交酒”，这两个称谓不胫而走，见证着中国重返世界舞台的中心。

　　“酒都茅台”，位于贵州省仁怀市的赤水河畔，是川黔水陆交通的咽喉要地。“川盐走贵州，秦商聚茅台”，也显示着这里是古代西南丝绸之路重要路段之一。《史记·西南夷列传》则记载，公元前135年被汉武帝青睐的“蒟酱酒”产于茅台一带，这也是最早关于茅台酒的记载。大约在1704年前后，茅台地区开始出现以茅台命名的蒸馏酒，如“茅台烧春”，这些美酒一面沿着西南丝绸之路的茶马古道由陆上传播，一面经古老的海上丝绸之路向东南亚、南亚延伸，并逐步到达美洲。

　　“2000年前，中国的名片是丝绸；1000年前，中国的名片是陶瓷；500年前，中国的名片是茶叶；而今天，中国的名片是具有自主知识产权的民族品牌。”茅台集团董事长袁仁国多次表示，沿着“一带一路”，茅台酒也正积极重返世界消费市场中心地带。

　　这是百年后的重逢。2015年11月，在茅台酒荣获巴拿马金奖100周年之际，茅台人带着茅台酒重返旧金山，旧金山市政府为这瓶神奇的中国琼浆献上了一个特殊的礼遇——将11月12日确定为旧金山“贵州茅台日”。 (责任编辑：admin)

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