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培养目标
行业高管 | 复合人才 以培养厨师长、中高级烹饪技术人才为目标。熟练掌握本专业所属菜系菜肴的制作，掌握八大菜系经典名菜和市场流行菜，熟悉常用中式面点的制作，能胜任设计宴会菜单和制作宴席菜品，具备厨政管理及专业创新能力的复合型人才。  专业六大优势 王牌专业 | 彰显实力  教学四大阶段 从零开始 | 逐层递进  两年你能学到什么？ 八大菜系融会贯通  熟练掌握烹饪精髓  学历保障 技能学历 | 双重丰收 大厨精英专业实施"技能＋学历"教育模式，不参加高考也能轻松拿到国家承认正规学历。学生学习技能的同时，既能考取国家职业资格证书也能获得国家承认的大学学历证书，提高学生就业竞争力，为就业增添"砝码"。  名师风采 技艺精湛 | 优质教学 福建新东方烹饪学校拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的专家型教师队伍，同时学校积极引进教学资源，定期聘请酒店名企专业烹饪大师、外教来校授课指导，保证教学质量。  （校内烹饪名师）  （外聘烹饪大师） (责任编辑：admin) |
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