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国以民为本，民以食为天，食以安为先。6月27日，我校组织开展了一场以食品安全操作卫生为主题的讲座，师生齐聚在操场上认真学习。
本次讲座，我校特邀静海区食品安全局的老师作为主讲人，老师首先从食品安全、食品中毒等名词解释，详细介绍了食品安全知识、食品安全操作的要点问题，用通俗易懂的语言进一步详细说明食品安全操作卫生的重要性，结合经典案例让大家进一步掌握食品安全操作卫生发生事故的处理方式等知识。 作为食品安全第一步，那便是防止病从口入，因此厨师在食品生产过程中的地位就显得尤为重要。厨师要保持自己个人卫生，特别是上岗时，做到上岗消毒的良好习惯。这仅仅是厨师食品安全卫生里面的一小点习惯，厨师还应有良好的职业道德。 通过本次食品安全操作卫生讲座，提高了我校师生对于食品安全操作卫生的安全管理意识，促进了大家严格遵守《食品安全法》以及学校的各项规章制度，不断切实加强食品安全管理，规范好食品安全操作流程，将各项规章制度和正确的操作方式落到实处，更好的为广大师生的饮食健康保驾护航，也更好的对每一位同学负责。 (责任编辑：admin) |
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