摘要:作为蛋糕界的网红，翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动现场，尤其是在天后蔡依林开始学习翻糖蛋糕制作，并在英国的大赛中获奖后，人们对翻糖蛋糕更是从认识到了崇拜，这也催生了学习翻糖蛋糕技术的热潮。 日前，记者走访多家西点烘焙培训机构，
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作为蛋糕界的“网红”，翻糖蛋糕被广泛用于婚宴、聚会、庆典、生日等活动现场，尤其是在天后蔡依林开始学习翻糖蛋糕制作，并在英国的大赛中获奖后，人们对翻糖蛋糕更是从“认识”到了“崇拜”，这也催生了学习翻糖蛋糕技术的热潮。 日前，记者走访多家西点烘焙培训机构，发现裱花师、烘焙师、翻糖师等相关岗位的薪资已达到7000元，甚至更高。记者在走访新东方烹饪学校的当天，正好赶上学校某西点班同学翻糖学习的阶段考试，走近展台，精美翻糖花、Q版人偶立体装饰……各式各样的翻糖蛋糕引人注目。记者也发现，在湖北新东方烹饪学校众多的学员中，少部分以点读形式只学习翻糖技术，绝大多数学员选择的是学习西点烘焙长期专业，除学习翻糖技术外，更全面地掌握其他技术，以便日后能够更好地就业或者创业。学校老师介绍说，翻糖蛋糕虽然尚未大范围地进入寻常百姓家，但因其造型多样化给人视觉上的享受，加上一个翻糖蛋糕价格可以从几百元达到几千元，很受学生欢迎。 湖北新东方烹饪学校学生部分翻糖蛋糕作品：          湖北新东方烹饪学校简介：湖北新东方烹饪学校隶属于全国著名的新东方烹饪教育，学校占地近百亩，可容纳在校生3000余人共同学习生活，环境优美，师资力量雄厚，学校拥有标准理实一体化阶梯教室、现代化实训大厅、多媒体教学、模拟酒店现代化厨房、DIY理实一体化西点烘焙教室供学生学习训练，是湖北省办学层次最高、专业技能最强的烹饪教育基地。 (责任编辑：admin) |
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