青岛新东方举办食品雕刻专修班作品展

摘要:HOLD住！新一波雕刻大军来了，激动的心还能按捺的住吗？3月31日，青岛新东方烹饪学校为食品雕刻专修班晚班的同学举办了一场结课作品展。师生合影学生作品大集合俗话说，技多不压身。食品雕刻专修班晚班的同学来自不同班级，既有大厨精英专业的，也有金牌

　　HOLD住！新一波雕刻大军来了，激动的心还能按捺的住吗？3月31日，青岛新东方烹饪学校为食品雕刻专修班晚班的同学举办了一场结课作品展。

　　师生合影

　　学生作品大集合

　　俗话说，技多不压身。食品雕刻专修班晚班的同学来自不同班级，既有大厨精英专业的，也有金牌大厨专业的，他们利用晚上时间，跟随于章坤老师学习雕刻，丰富自己的职业技能。

　　学生作品——雄鹰

　　学生作品——鲤鱼跃龙门

　　一根萝卜、一棵青菜、一个南瓜、一块泡沫……这些普普通通的材料在雕刻班同学的手中变得鲜活起来，可以是吉祥的龙凤,可以是翱翔的雄鹰，可以是春啼的鸟儿……每一件都是耐人寻味的艺术品。

　　学生作品——孔雀鸣春

　　学生作品——闲庭信步

　　根据现场呈现出的整体效果，指导教师于章坤老师给每个作品一个综合分数，作为学生的结课成绩，并为他们颁发技能证书。

　　学生作品——麒麟献宝

　　学生作品——鹤

　　食品雕刻是一名优秀厨师应该具备的技能，一个精致贴切的雕刻作品会使菜肴更加光彩夺目，但雕刻技艺非一朝一夕之功，需要厨师在实践中摸索和积累。学生们也表示，虽然课程结束了，但会继续改进自己在雕刻刀法和艺术素养上的不足，以便日后将更加生动的作品带给顾客。

　　学生作品——龙

　　学生作品——悬崖勒马

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