摘要:随着烹饪科学的发展，使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度；新型燃
 随着烹饪科学的发展，使厨师的工作方式由传统的经验逐步向科学化、规范化过渡。食品机械的普及将使厨师的工作条件大为改善。如切碎机的使用将代替人工切剁，新型烹饪原料的开发，使厨师大大减轻了劳动强度；新型燃烧和新型灶具的使用，使厨师少受“三废”污染之害。总之，随着科学技术的发展，厨师在人们面前的形象，将再也不是目不识丁、满脸黑灰、满身油圬的“厨子”，而应是能文能武、气质高雅的美食家。同时，厨师如今已是社会十大黄金职业之一，高薪职业，收入稳定，永不失业，将是二十一世纪永远的朝阳行业。 在专业的烹饪学校，学生可以通过全天实操、每天练习，能够熟练掌握厨师的技能，掌握热菜、雕刻、冷拼，西点等技术；此外，学生们通过多方面学习，掌握酒店管理知识，学会大型筵席、展台制作，将全方面提升其个人水平。  脚踏实地的选择一门专业技能，做优秀厨师，圆“中国梦”，共享“出彩”机会，让专业的烹饪学校带你一起走向成功，走进那个属于你自己的梦，只有每个人的梦想都实现了，“中国梦”自然就会成为现实。 (责任编辑：admin) |
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