摘要:上海新东方烹饪学校西点学院 独家秘制慕斯蛋糕的制作材料 准备绿茶慕斯、砂糖25克、牛奶120克、芒果3片、淡奶油250克、白砂糖50克、新鲜鸡蛋适量、蛋糕片两片、绿茶粉6克、朗姆酒7克、新鲜鸡蛋适量 慕斯蛋糕 慕斯蛋糕的的做法 第一步将蛋糕片加热搅拌至糖融
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上海新东方烹饪学校西点学院独家秘制慕斯蛋糕的制作材料 准备绿茶慕斯、砂糖25克、牛奶120克、芒果3片、淡奶油250克、白砂糖50克、新鲜鸡蛋适量、蛋糕片两片、绿茶粉6克、朗姆酒7克、新鲜鸡蛋适量
慕斯蛋糕 慕斯蛋糕的的做法 第一步将蛋糕片加热搅拌至糖融化。 第二步将芒果放入搅拌至融化。 第三步把准备好的绿茶粉放入里面然后搅拌混合，在加入朗姆酒拌匀。 第四步淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀。 第五步在模具底部铺上蛋糕片(事先烤好的蛋糕坯)，到入一半做好的料。 第六步再铺上第二层蛋糕片，然后到入剩下的料，放入冰箱至凝固即可取出。 (责任编辑：admin) |
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