今年的双十一，在直播百花齐放、电商大战打响、爆发期拆成两波的大背景下，显得分外热闹，餐饮行业品牌们也纷纷交出了亮眼的成绩单。有两个品牌我们认为值得重点关注——主营卤味食品的藤桥牌和王小卤。
 其中，在双十一01:00，卤味零食品牌王小卤销量超过去年双11全天，同比增长500%，位列天猫鸡肉零食类目第一名。 王小卤作为年轻品牌，从其2019年4月中旬入驻淘宝，仅一年的时间，就成了该类目第一名，目前月销在1500万元左右。  与它同样，主要售卖传统食品的藤桥牌，代表产品为温州熏鸡和鸭舌，曾创造一年卖出一亿五千根鸭舌的记录。  而线下也不甘示弱，双十一期间，地域特色小吃品类也大幅增长。  头部品牌在双11大促的成功，线下餐饮的消费增长，也为餐饮行业指明了新的方向，传统卤味小吃、经典地方特色食品这座宝矿，潜藏着更多的机会！  在卤味小吃高歌猛进之下，你也想创业分一杯羹吗？如果你也想通过“卤味小吃”开启小本创业之路，可以来杭州新东方烹饪学校报读烹饪创业班。  杭州新东方烹饪学校开设有卤水小吃创业班，学习过程中重点把握卤汤的核心配方、卤汤的不同保存方法、卤制每种制品的时间及手法的把握。除此之外，还有炸串类、特色面食、麻辣烫、火锅、烤鱼、卤味、烧烤……涵盖市场上流行的各类单品小吃，口味独特，与众不同~   他们都已经在创业的路上了，你还在犹豫吗？快来杭州新东方烹饪学校看看吧！用特色小吃打开你创业的第一扇大门！ (责任编辑：admin) |
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