宅家美食大作战|足不出户，胃行千里，用美食抚慰你的心

　　居家日子里，餐桌、卫生间、办公桌、床，串起了一天的行程路线图。宅家方式千万种，独爱美食这一种。每天宅在家里的日子，外面饭馆不开门，住处进出不方便。相信对于厨房高手每天吃什么完全不是问题，但是一些厨房小白，自制美食就有点麻烦了。这实在是一个自学、自研、自烹美食的好时机。

　　所以今天杭小新发起“宅家美食计划”，希望大家一起来分享在家能做的美食，一起享受美食的乐趣！今天杭小新就为大家奉上简易版速食攻略第一期~让你足不出户，胃行千里。

　　一、甜酸小蛋糕

　　食材：鸡蛋、面粉、盐、白砂糖、柠檬、葡萄干、蔓越莓

　　步骤：

　　1. 把两颗鸡蛋打到碗里，倒入适量酸奶和4勺面粉（汤勺）和少量盐和白砂糖。

　　2. 挤上一点柠檬汁去腥后，把所有食材搅拌均匀。

　　3. 在新的碗里放一些葡萄干和蔓越莓，把蛋糕糊倒入。

　　4. 桌面隔着布把蛋糕糊里的空气震出来~

　　5. 盖上保鲜膜以后扎几个洞。

　　6. 蒸锅里烧水，煮沸了以后把碗放进去。

　　7. 蒸15-20分钟左右就完成啦~

　　二、快手饭团

　　食材：米饭1碗、海苔2张、培根2片、火腿2片生菜2片、鸡蛋2个、芝士2片、寿司醋15g、盐2g

　　步骤：

　　1.生菜用清水冲洗干净，西红柿洗净切片。

　　2.米饭加入1大勺寿司醋和一点盐拌匀。

　　3.平底煎锅倒油烧热，打入鸡蛋，煎至鸡蛋两面金黄就先盛出来备用。

　　4.继续在锅里放入培根，煎至培根表面微焦就可以了。

　　5.食材都备好了以后就可以开始包饭团了，准备一张保鲜膜，放上海苔，中间铺上米饭，按压的平整一些，米饭不要铺的太多太厚。接着依次放上培根、鸡蛋、火腿、西红柿、芝士、生菜。卷起来即可~

　　三、炸薯条

　　食材：土豆、食用油、玉米淀粉、番茄酱

　　步骤：

　　1.一个大一些的土豆，削皮洗净。

　　2.先切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细，再切成均等的条。

　　3.锅中加入适量清水，烧开后，倒入切好的土豆条，大火煮1分钟。

　　4.煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀。

　　5.捞出控水。

　　6.裹上玉米淀粉炸制，再配上番茄酱即可。

　　四、脆皮鸡腿

　　食材：盐、鸡大腿、孜然辣椒粉

　　步骤：

　　1.鸡全腿去骨，将肉划几个口子，撒一点盐腌制一下。

　　2.平底锅烧热以后，鸡皮向下，铺在锅中。

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