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参赛选手现场操作 最强评委坐镇， 为北京赛区助燃 本次北京赛区重量级评委团中，总裁判长屈浩大师曾多次在国内外世界级烹饪赛事中担任赛事评委，面对此次中国首届酸菜鱼出品大赛，他表示：除了高度重视外，此次大赛更是建立了全新的酸菜鱼出品竞赛标准，开启了酸菜鱼品类口味和出品创新的新篇章。  评委现场评审 本着公平、公正、公开、透明的原则，本次大赛分别以味道、出品、创新、烹饪技术、性价比为评判标准，评委们现场观看参赛选手操作，针对产品进行专业的评分。 本周日，首届酸菜鱼出品大赛总决赛也将在北京赛区举行，让我们预祝每位参赛选手都能够取得好成绩，挺进决赛，竞争民间酸菜鱼大师！  在总决赛的赛场上，知名烹饪大师、媒体人、美食评论家、知名餐饮企业家将担任评委，上演一场酸菜鱼品类的巅峰对决，敬请期待！   |
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