看过《爱情公寓》的小伙伴们可能知道，当主角们常常在酒吧闲聊插科打诨的时候，手里经常都有调酒师的作品。事实上调酒这一行业虽然缘起于西方，但是进入中国之后，很快被酒文化丰厚的中国人所接受，那么想要学调酒师需要多久？怎么样的调酒师才是一位合格的调酒师呢？
 在判断一位调酒师怎么才合格的这个问题上，我们目前社会中有着不同的观点，这里就做一个简单的分类和总结。 1、以相关资格证为判断基础 在我国这种技能类职业都有相关资格证书，其中包括调酒，而要想成为一名具有相关专业证书的调酒师，就需要进行相关的考试和考察，而国外同样有这样的考试和考察，目前来说美国调酒师认证是一个比较权威的考察方式。 2、从调酒师的作品来了解调酒师 人们在接触一个调酒师的时候，第一时间就接触的是他的作品，只有他的作品给我们留下了深刻印象，才能真正去记住他，去认识他。往往同样的作品，不同的调酒师来制作，也是呈现出不同的精彩，这一点就和调酒师的基本功息息相关。 3、从调酒师的创新能力做判断 创新能力是调酒师重要的能力体现之一，因为目前调酒本就是一个创作性的工作，它不是墨守成规，更不是按部就班，它需要具有一定的创新性思维，而只能够按部就班的制作相关作品的，自然就算不上一个出色的调酒师。 现代人的生活必然是多元化的，在东西方文化不断碰撞交流的今天，调酒这一行业在众多酒吧、西餐厅都属于供不应求的人才。而对于调酒师自身来说，能够看到自己的作品被欣赏，被认可，实际上也是一种精神层面的褒奖。 (责任编辑：admin) |
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